アントシアニン(紫色の色素)の視力改善作用には、高い即効性が報告されています。アントシアニンの摂取後4時間程で回復が見られ、24時間程度で消失するとされています。ウサギによる実験では、アントシアニン投与後約10分後で、アントシアニンを投与されていないウサギに比べて約2倍のロドプシンが確認されたとの報告があります。
また、ある釣り人達のグループで「釣行の直前にブルーベリー(アントシアニン)を食べると、浮子の動きが良く見える」と、誰かが言い出して、釣行の直前にブルーベリーを食べることがグループ内で流行したそうです。
彼らは、それを「(ブルーベリーの)ドーピング」と呼んでいたとか。
少々不謹慎な言い回しですが、それほどブルーベリー(アントシアニン)の即効性が感じられたということなのでしょう。
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